Moelleux aux noix du Périgord

Moelleux aux noix du Périgord

23 juin 2016 // 4 commentaires

Une jolie recette réalisée dans le Périgord avec des noix d’exception, bien de là-bas. La recette est dans le Hors Série Télé Star « Les 100 meilleurs desserts de France ». Je… LIRE LA SUITE →

cake aux fruits

Cake aux fruits

11 juin 2016 // 2 commentaires

J’aime beaucoup cette recette de cake facile et familial.  Il se fait rapidement et très facilement et est absolument délicieux! C’est le cake le plus moelleux que je n’ai jamais… LIRE LA SUITE →

tarte aux fraises

Tarte aux fraises facile

4 juin 2016 // 6 commentaires

J’ai fait une tarte avec ma sœur. Elle a confondu le sucre et la farine donc on a été obligées de refaire la crème mais je vous assure que c’est… LIRE LA SUITE →

Ginger Ale // Limonade maison

Ginger Ale // Limonade maison

21 mai 2016 // 2 commentaires

Vous allez apprendre à réaliser de délicieuses limonades naturelles à partir de gingembre fermenté. Cette recette permet de faire des limonades légèrement gazeuses, légèrement épicées et citronnées et tellement désaltérantes… LIRE LA SUITE →

Flan coco

Flan coco

17 mai 2016 // 9 commentaires

Une des recettes de mon enfance que j’adore… réalisée à 4 mains avec ma maman ! C’est un dessert frais auquel il faut penser en été!

Paris - Brest

Paris – Brest

11 mai 2016 // 5 commentaires

Nous devons la recette du Paris – Brest à Louis Durand, pâtissier, qui créa ce gâteau en 1910 pour la course cycliste Paris – Brest – Paris. Il réalisa donc… LIRE LA SUITE →

crème

Crème au beurre légère

3 mai 2016 // Pas de commentaire

La crème au beurre est par exemple utilisée pour garnir les choux. Si on y ajoute une crème pâtissière et du pralin, on obtient la fameuse crème des Paris-Brest! La… LIRE LA SUITE →

Pavlova aux fruits rouges

Pavlova aux fruits rouges

1 mai 2016 // 2 commentaires

Moi qui ne suit pourtant pas fan de meringue, je voulais essayer depuis longtemps la Pavlova. Mais pourquoi est-ce que je ne l’ai pas fait plus tôt?! Je vais vite… LIRE LA SUITE →

Quatre quart renversé aux poires

Quatre-quart renversé aux poires

20 avril 2016 // 2 commentaires

Une recette gourmande, familiale et facile qui ravira petits et grands. Les poires donnent à ce quatre-quart sont moelleux et son parfum! L’eau de vie de poire ne se sent… LIRE LA SUITE →

Charlotte à l'ananas et au rhum ambré

Charlotte à l’ananas

15 avril 2016 // Pas de commentaire

J’ai réalisé cette recette pour la box Bordeaux In Box d’Avril 2016 dont je suis la marraine. Cette box sur le thème des gourmandises contenait, entre autres, un des délicieux… LIRE LA SUITE →

Meringue italienne

Meringue italienne

10 avril 2016 // Un commentaire

La réalisation de la meringue italienne est plutôt technique et demande l’utilisation d’un thermomètre. On l’obtient en réalisant un sirop de sucre que l’on verse sur les blanc montés en… LIRE LA SUITE →

galette_1

Galette basque au citron

6 avril 2016 // 4 commentaires

Cette recette de galette basque est tout simplement à tomber! Elle ressemble à s’y méprendre au célèbre gâteau basque mais sans crème pour une recette plus facile et rapide! Les… LIRE LA SUITE →